La ruta se desarrolla por el Alto Turia. Aras de los Olmos se encuentra a 936 metros sobre el nivel del mar. La vegetación que nos encontramos es de pinares, sabinas y especies acostumbradas a aguantar los rigores del invierno. Su patrimonio cultural es una mezcla del aragonés, castellano y valenciano.
El Molino de la Jarra, es uno de los siete que abastecían de harina al municipio de Aras con más de doscientos años de antigüedad. Se encuentra en ruinas desde su abandono hacia 1960 y supone una auténtica reliquia de la vida rural fuera del casco urbano. Todavía podemos observar, pese a su lamentable estado, algunas de sus instalaciones: la cámara donde se aloja la rueda del molino, acequias, conducciones, balsa de captación de aguas del barranco, etc.
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